大家好 ，排骨关于排骨乱炖的乱炖家常做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于排骨乱炖的家炖家常做法窍门的知识  ，希望对各位有所帮助 ！法排

本文目录

1. 排骨乱炖的骨乱做法
2. 炖菜家常做法大乱炖
3. 大席菜的做法乱炖

排骨乱炖的做法

原料：排骨
、菜花  、家常豆角、做法红萝卜、窍门葱、排骨花椒、乱炖红辣椒 、家炖姜、法排蒜、骨乱盐 、家常油 、做法酱油、糖、水、老抽、料酒 。

做法步骤 ：

第1步
、适量排骨备用 。

第2步、排骨入水中加料酒姜片焯水。

第3步 、各种时蔬备用。

第4步、葱姜蒜和红辣椒、花椒备用 。

第5步 、锅中入油烧热放入糖炒出糖色，加入排骨翻炒 ，放入葱姜蒜和红辣椒、花椒炒香。

第6步 、加入开水末过排骨，加老抽和酱油 ，大火煮沸转小火慢炖三十分钟 。

第7步 、菜花掰小朵，红萝卜和豆角改刀。

第8步、土豆切块浸泡水中 。

第9步 、排骨中加盐调味 。

第10步、放入豆角和土豆 ，红萝卜煮熟。

第11步 、放入菜花煮熟即可。

第12步、美美的家常炖菜出锅喽。

炖菜家常做法大乱炖

竹蛏300克
、姜适量
、鲜贝露15克、蚝油8克、文蛤精8克、糖适量 、芝麻油适量 、料酒适量、洋葱适量
、香菜适量 、大蒜适量。

做法：

（1）姜。洋葱 。蒜子。切粒备用。

（2）竹蛏洗净绰水 ，用冷水冲凉。用鲜贝露。蚝油
。文蛤精。糖 。料酒。腌制入味。

（3）砂锅淋少许油烧热，放入南姜。干葱头。蒜子粒。煸香。

（4）把腌制好的竹蛏放入砂锅内小火焖煮5分钟  ，撒上香菜淋上芝麻油即可 。

大席菜的做法乱炖

1 、一小把粉条
 ，少许干木耳，提前用水泡软 ，木耳洗净后用手撕成小片。

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2 、一块豆腐切成块，半根胡萝卜切成菱形片，一张豆腐皮切成条，适量蘑菇切成小朵，再准备一把青菜，家里有什么就可以放什么菜。

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3、一块猪肉洗净切成薄片 ，最好选用五花肉
，做烩菜更香，一块生姜去皮切成薄片，2根葱摘洗后切成葱段
。

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、锅中加适量油 ，将油烧至6成热，放入葱姜炒香之后，加2勺辣椒面继续炒香，再放入肉片翻炒变色。

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5 、倒入适量清水烧开 ，加2勺盐，1勺胡椒粉，适量生抽，少许老抽和鸡精调味 ，倒入豆腐 ，胡萝卜，蘑菇
，黑木耳煮5分钟 。

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6、把粉条和青菜倒入锅中拌匀，小火炖2分钟 ，让粉条吸收汤汁入味 。

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7、出锅前淋入少许香油拌匀
，一锅鲜香可口，经济又实惠的大烩菜就做好了

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