大家好,捞牛捞牛今天小编来为大家解答以下的问题，关于捞牛肉的肉的肉家常做法 ，捞牛肉的家常家常家常做法大全这个很多人还不知道
，现在让我们一起来看看吧！做法做法

本文目录

1. 牛肉胸口捞做法
2. 石烹牛肉做法
3. 干水牛肉家常做法

牛肉胸口捞做法

用料
：牛胸口肉 ，大全盐 ，捞牛捞牛酱油，肉的肉白糖，家常家常醋 ，做法做法淀粉
，大全水适量

做法：1.准备好所有食材，捞牛捞牛先将牛胸口肉洗净，肉的肉切片
。家常家常

2.起锅，做法做法倒入适量的大全水，水开下入牛胸口肉焯水，捞出备用
。

3.用碗加入盐，酱油，白糖，醋，淀粉，水兑成混汁。

4.另起锅，倒入适量的油 ，当油温升至八成热时，将肉段逐块下勺炸
，炸至表皮稍硬时捞出磕散
。

5.待油温升高时将肉段再放入油内炸，呈金黄色时捞出，控净油。

6.原勺留底油，放葱 ，姜蒜炝锅 
，再放入肉段，倒入汁水翻勺，淋香油即可
。

石烹牛肉做法

第一：牛肉切成小块，冷水下锅 ，加入料酒煮出血沫之后 ，再捞出来冲洗干净；

第二：牛肉放入锅中，倒入没过牛肉的清水
，放入葱姜、花椒 、八角、冰糖、辣椒，倒入料酒和老抽上色；

第三 ：汤汁烧开之后  ，扣上盖子转小火炖四十五分钟，大火收汁，倒入淀粉水勾芡
 ，撒上葱花完成。

干水牛肉家常做法

主料

牛腱子肉 ，1000g

辅料

盐，10g

啤酒
，200g

老姜，9g

香叶，5片

五香粉 ，12g

葱段 ，10g

方法/步骤

1/3，将牛腱子洗净，切块
，用水浸泡去除血水2次每次1小时
。

2/3，将浸泡过的肉块沥水，用盐6g  、麦香啤酒50g、老姜4克、五香粉8g腌制2小时。

3/3，腌制好后，冷水下锅，加入老姜3克 、五香粉8g、香叶8g大火烧开 ，再小火1小时 。不要开锅继续腌制4小时，等水冷却后可放入冰箱过夜；使用时捞起牛肉风干切片装盘。

关于捞牛肉的家常做法到此分享完毕
，希望能帮助到您。